Protein powder ke nuksan or fayde | प्रोटीन पाउडर क्‍यों, कब, कैसे और कितना खाना है ज़रूरी

आजकल जिम जाकर बॉडी बनाना एक बड़ा ही फैशन सा बन गया है इसके लिए आजकल नौजवान Protein powder का उपयोग करते हैं और बहुत सारे नौजवान इस दुविधा में रहते हैं कि क्या Protein powder का उपयोग करना सही है या नहीं? इसलिए आज हम Protein powder के विषय में संपूर्ण जानकारी प्राप्त करेंगे और सभी नौजवानों के मन में उठ रहे इस प्रश्न का जवाब देंगे कि क्या आपको Protein powder का उपयोग करना चाहिए या नहीं, अगर हां तो क्यों और नहीं तो क्यों नहीं?

इस आर्टिकल में हम Protein powder के बारे में बात करेंगे और Protein powder के बारे में सभी जानकारी प्रदान करेंगे जैसे कि प्रोटीन पाउडर क्‍यों, कब, कैसे और कितना खाना है ज़रूरी इत्यादि (Protein powder ke nuksan or fayde)

Table of Contents

Protein powder क्या है – What is Protein Powder in Hind

Protein powder ke nuksan or fayde | प्रोटीन पाउडर क्‍यों, कब, कैसे और कितना खाना है ज़रूरी

Protein powder प्रोटीन का ही एक रूप है यह पाउडर के रूप में उपलब्ध होता है प्रोटीन पौधे जैसे (सोयाबीन मटर चावल आलू आदि) तथा अंडे और दूध जैसे आहार से प्राप्त होता है। प्रोटीन दो प्रकार का होता है कैसीन (Casein) प्रोटीन और वे (Whey) प्रोटीन।

Protein powder में प्रोटीन के साथ-साथ अन्य इनग्रेडिएंट भी होते हैं जैसे शुगर, फ्लेवर, विटामिन और मिनरल्स। एक स्कूप में आमतौर पर 10 से 30 ग्राम प्रोटीन आता है। Protein powder का इस्तेमाल बॉडीबिल्डिंग, फिजिकल फिटनेस और वजन घटाने जैसे कार्यों के लिए किया जाता है। 

हमारे शरीर के लिए आवश्यक पांच तत्वों में से प्रोटीन भी एक तत्व है इसलिए यह हमारे शरीर के लिए काफी आवश्यक होता है। अक्सर सभी जिम करने वाले युवा हेवी वर्क आउट के साथ-साथ Protein powder आदि का इस्तेमाल करते हैं अपने शरीर को हष्ट पुष्ट बनाने के लिए।

जब कोई व्यक्ति जिम में एक्सरसाइज और हैवी वर्क आउट करता है तब उसके शरीर में मांसपेशियां टूटती है और इन सभी मांसपेशियों को जोड़ने का काम प्रोटीन का होता है इसलिए बॉडी बनाने के लिए Protein powder का इस्तेमाल किया जाता है।

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Protein powder के प्रकार – Type of protein powder in Hindi

प्राथमिक रूप से Protein powder के तीन प्रकार होते हैं

व्हे प्रोटीन कंसंट्रेटेड (Whey protein concentrated)

व्हे प्रोटीन आइसोलेट (Whey protein isolate)

व्हे प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट (Whey protein hydrolysate)

व्हे प्रोटीन कंसंट्रेटेड (Whey protein concentrated)

इस प्रकार के प्रोटीन में फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है। इसमें प्रोटीन की मात्रा इसकी कंसंट्रेशन पर निर्भर करती है आमतौर पर इसमें प्रोटीन की मात्रा 30% से लेकर 90% होती है।

व्हे प्रोटीन आइसोलेट (Whey protein isolate)

इस प्रकार के प्रोटीन में सिर्फ प्रोटीन होता है प्रोटीन को प्रोसेस करके फैट तथा लेक्टोलस को हटा दिया जाता है आमतौर पर इसमें 90% तक प्रोटीन होता है।

व्हे प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट (Whey protein hydrolysate)

इस प्रकार के प्रोटीन को हाइड्रोलाइसिस प्रोसेस द्वारा गुजारा जाता है इसलिए इस प्रकार का प्रोटीन शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है। 

व्हे प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट को आमतौर पर मेडिकल प्रोटीन सप्लीमेंट बनाने में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि यह पाचन तंत्र को बढ़ाता है और इस Protein powder के दुष्प्रभाव भी बहुत कम होते हैं।

Protein powder का उपयोग – Uses of Protein Power in Hindi

आजकल के युवा Protein powder का इस्तेमाल जिम में बॉडी बनाने के लिए करते हैं क्योंकि प्रोटीन का मुख्य कार्य है हमारे शरीर का विकास करना। हमारे शरीर को 5 पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिनमें से एक प्रोटीन भी है प्रोटीन की कमी के कारण कई प्रकार की बीमारियां हो सकती हैं। और Protein powder का उपयोग कई प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए तथा स्वस्थ रहने के लिए भी किया जाता है।

वजन घटाना

कई लोग Protein powder का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए भी करते हैं क्योंकि प्रोटीन शरीर के विकास तथा स्वस्थ रहने के लिए मदद करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है।

बॉडी बनाना

Protein powder का सबसे प्रचलित उपयोग है कि नौजवान बॉडी बिल्डिंग के लिए इसका उपयोग करते हैं क्योंकि यह बॉडी बनाने में मदद करता है और शरीर के मसल आदि के विकास में मदद करता है।

स्वस्थ रहना

प्रोटीन हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता है इसलिए कई लोग सिर्फ स्वस्थ रहने के लिए ही नियमित रूप से Protein powder का इस्तेमाल करते हैं।

शारीरिक विकास

प्रोटीन हमारे शरीर का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है हमारे शरीर में बहुत सारे कार्य प्रोटीन की मदद से होते हैं और प्रोटीन हमारे शरीर के विकास तथा वृद्धि में मदद करता है।

बीमारियों के इलाज

Protein powder का उपयोग अलग-अलग प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है जैसे ब्लड तथा शुगर को नियंत्रण में रखने के लिए भी Protein powder का इस्तेमाल किया जाता है और किडनी से संबंधित बीमारियों वाले मरीज को भी Protein powder उपयोग करने के लिए कहा जाता है ऐसा करने से बिमारी जल्दी ठीक हो जाती है।

Protein powder के दुष्प्रभाव – Side effects of Protein Powder in Hindi

आमतौर पर सामान्य मात्रा में Protein powder का उपयोग करने पर किसी भी प्रकार के कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं अगर आपको प्रोटीन या दूध से किसी प्रकार की एलर्जी ना हो तो। परंतु अगर कोई व्यक्ति बहुत अधिक मात्रा में Protein powder का इस्तेमाल करें तो उसे निम्नलिखित लक्षण महसूस हो सकते हैं।

  • पेट में तेज दर्द
  • पेट में ऐठन होना
  • शरीर का कमजोर हो जाना
  • जी मचलाना 
  • सिर दर्द होना 
  • थकान महसूस होना 

अक्सर व्हे प्रोटीन की अधिक मात्रा का सेवन करने पर लोगों को मुंहासे होने लगते हैं। हां कई बार शुरुआत में Protein powder का उपयोग करने पर निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं परंतु अगर आपको लंबे समय तक और असामान्य दुष्प्रभाव हो रहे हैं तो आपको तुरंत डॉक्टर से मिलना चाहिए।

Protein powder का मूल्य – Price of Protein Power in Hindi

Protein powder का मूल्य, Protein powder के प्रकार उसकी क्वालिटी, मात्रा और ब्रांड के अनुसार तय किया जाता है। आपको अलग अलग ब्रांड के अलग-अलग Protein powder अलग-अलग मूल्य में प्राप्त होंगे। कुछ मशहूर ब्रांड के Protein powder का मूल्य बहुत अधिक होता है जबकि कुछ Protein powder सामान्य बजट में आ जाते हैं।

Protein powder का सेवन कैसे करें – How to Take Protein Power in Hindi

Protein powder का सेवन आप अपनी मर्जी से किसी भी प्रकार कर सकते हैं परंतु Protein powder का सेवन अगर सही ढंग से किया जाए तो उसका अधिक लाभ होता है। 

सामान्य व्यक्ति जो अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए Protein powder का उपयोग करता है वह दूध या पानी के साथ Protein powder का सेवन कभी भी कर सकता है।

जो व्यक्ति बॉडी बिल्डिंग के लिए Protein powder का इस्तेमाल कर रहा है उसे Protein powder का इस्तेमाल सही ढंग से करना चाहिए इससे उसे रिजल्ट अच्छे और जल्दी प्राप्त होंगे।

Protein powder का इस्तेमाल एक्सरसाइज करने से पहले या एक्सरसाइज करने के कुछ समय बाद करना चाहिए। इसका उपयोग सामान्य दूध तथा पानी के साथ किया जा सकता है ऐसा करने से किसी प्रकार की कोई समस्या नहीं होगी परंतु अगर दूध के साथ प्रोटीन का उपयोग किया जाए तो ज्यादा लाभदायक होगा।

Protein powder कब लेना चाहिए – When to take Protein Power in Hindi

Protein powder का उपयोग किस समय करना चाहिए यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप Protein powder का उपयोग किस कार्य के लिए कर रहे हैं।

अगर आप एक साधारण व्यक्ति हैं और आप अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन का उपयोग करते हैं तो आप अपने खाद्य सामग्री में Protein powder का उपयोग कर सकते हैं। आप खाना खाने के बाद Protein powder का उपयोग कर सकते हैं तथा इसके साथ थोड़ी बहुत हल्की फुल्की एक्सरसाइज भी  करें तो आपके लिए बहुत लाभदायक होगा।

अगर आप एक बॉडीबिल्डर हैं और अपने शरीर को मस्कुलर बनाना चाहते हैं तो आप Protein powder को एक्सरसाइज करने से पहले भी ले सकते हैं तथा Protein powder का उपयोग एक्सरसाइज करने के बाद भी कर सकते हैं।

Protein powder कैसे बनाया जाता है – How Protein Powder is Made in Hindi

Protein powder एक डाइटरी सप्लीमेंट है। अंडे, डेरी प्रोडक्ट्स, चावल और दाल आदि सभी में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है और मशीनों द्वारा इस प्रोटीन को प्रोसेस कर करके ही Protein powder का निर्माण किया जाता है। शाकाहारी चीजों में प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत दाल तथा दूध है और मांसाहारी चीजों में तो अनेकों चीज है जिनमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता हैं। जैसे मांस, मछली और अंडा

Protein powder के इनग्रेडिएंट – Ingredients of Protein Power in Hindi

Protein powder में सिर्फ प्रोटीन ही नहीं होता इसके अलावा Protein powder में अलग-अलग प्रकार के तत्व भी होते हैं। प्रोटीन हमें कई चीजों से मिल सकता है जैसे सोयाबीन, मटर, आलू, चावल, अंडा और दूध। Protein powder में प्रोटीन के अलावा शुगर, आर्टिफिशियल फ्लेवर, विटामिंस एंड मिनरल्स भी होते हैं।

किसे Protein powder का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए – Who should not take Protein Power in Hindi

कुछ लोगों को Protein powder का उपयोग करने पर किसी प्रकार की कोई भी समस्या नहीं होती परंतु कुछ लोगों को Protein powder का उपयोग करने पर दुष्प्रभाव होने लगते हैं। विशेषकर उन लोगों को जिनको दूध से एलर्जी होती है तो ऐसे लोग जिन्हें दूध से एलर्जी है वह Protein powder का उपयोग ना करें तथा जिन लोगों को किडनी संबंधी समस्या है वह लोग Protein powder का उपयोग करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से सलाह ले लें।

निष्कर्ष

इस आर्टिकल में Protein powder के बारे में बताया है और Protein powder के बारे में सभी जानकारी प्रदान किया है जैसे कि प्रोटीन पाउडर क्‍यों, कब, कैसे और कितना खाना है ज़रूरी इत्यादि (Protein powder ke nuksan or fayde)

मैं आशा करता हूं कि आपको हमारा यह आर्टिकल जरूर पसंद आया होगा अगर आपके कोई सवाल या सुझाव है तो आप हमें कमेंट बॉक्स में कमेंट करके पूछ सकते हैं हम आपके सवालों का जवाब देने का प्रयास जरूर करेंगे

Protein powder एक्सरसाइज से पहले लें या बाद में?

Protein powder का उपयोग आप एक्सरसाइज करने से पहले भी ले सकते हैं तथा एक्सरसाइज करने के बाद भी कर सकते हैं परंतु रिसर्च में पता चला है एक्सरसाइज करने के कुछ समय बाद प्रोटीन का उपयोग करना हमारे शरीर के लिए ज्यादा लाभकारी है।

क्या Protein powder से किडनी खराब होती है?

नहीं, अभी तक की हुई शोध और रिसर्च बताते हैं कि अधिक मात्रा में प्रोटीन किडनी को ख़राब नहीं करता है इसलिए अधिक मात्रा में Protein powder का उपयोग करने पर किडनी से जुड़ी गंभीर समस्याएं नहीं होती हैं।

किडनी पेशेंट को प्रोटीन बढ़ाने के लिए कौन सा पाउडर इस्तेमाल करना चाहिए?

किडनी पेशेंट को प्रोटीन की कमी होने पर Protein powder की आवश्यकता पड़ती है इसलिए व्यक्ति कोई अच्छी कंपनी का Protein powder का उपयोग कर सकता है इससे शरीर में प्रोटीन की कमी की पूर्ति होगी और व्यक्ति जल्दी ठीक हो जाएगा।

जिम करने वाले व्यक्ति को देसी चीजें खानी चाहिए या Protein powder का प्रयोग करना चाहिए?

जिम करने वाले व्यक्ति को हमेशा प्रोटीन युक्त आहार का सेवन करना चाहिए – ऐसे आहार में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। ऐसा करने से उसे नाही Protein powder की आवश्यकता पड़ेगी और ना ही किसी अन्य चीज की।

क्या होम्योपैथिक दवाइयों के साथ Protein powder का सेवन किया जा सकता है।

हां, होम्योपैथिक दवाइयों के साथ Protein powder का सेवन किया जा सकता है क्योंकि होम्योपैथिक दवाइयां किसी भी प्रकार की दवाइयों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती हैं।

Protein powder के एक चम्मच में कितना प्रोटीन होता है?

Protein powder के एक चम्मच में कितना प्रोटीन होता है यह बात चम्मच के साइज तथा Protein powder पर निर्भर करती है क्योंकि Protein powder में 30% से लेकर 90% तक Protein powder होता है। तथा सभी Protein powder में Protein powder का उपयोग करने के लिए एक प्लास्टिक का चम्मच उपलब्ध होता है जिसे स्कूप बोला जाता है।

क्या Protein powder का उपयोग करने पर पिंपल हो जाते हैं?

हां कुछ लोगों को Protein powder का इस्तेमाल करने पर पिंपल होने रखते हैं ऐसा इसलिए होने लगता है क्योंकि व्यक्ति अधिक मात्रा में Protein powder का उपयोग करता है या फिर वह Protein powder उस व्यक्ति को सूट नहीं कर रहा है।

क्या जुखाम और खांसी में Protein powder पी सकते हैं?

हां जुखाम तथा खांसी में Protein powder का उपयोग कर सकते हैं कोई भी समस्या नहीं होगी परंतु अगर आपको कोई भी समस्या होती है तो आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।